{"title":"Signature Collection","description":null,"products":[{"product_id":"hojicha-roasted-green-tea-taiyo","title":"Hojicha Taiyo – Vahvasti paahdettu vihreä tee","description":"\u003ch3 data-start=\"422\" data-end=\"468\"\u003e Voimakkaasti paahdettu Hojicha – Luonne ja maku\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"788\"\u003e Tämä hojicha on syväpaahdettua, hienostunutta teetä, joka on valmistettu huolellisesti valituista, korkealaatuisista lehdistä. Toisin kuin tavallinen hojicha, joka usein valmistetaan heikompilaatuisesta tai myöhäisen kauden raaka-aineesta, Morii Farm käyttää vain \u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"709\"\u003eensimmäisen kevään sadon lehtiä\u003c\/strong\u003e , minkä ansiosta tee säilyttää kirkkauden ja tasapainon jopa voimakkaamman paahdon jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1114\"\u003e Syväpaahtoprosessi tuo esiin lämpimän, voimakkaan aromin ja lempeän, luonnollisen makeuden pitäen samalla kitkeryyden ja supistavuuden alhaisena. Luonnostaan ​​vähäkofeiininen hōjicha sopii hyvin iltoihin, lapsiperheille tai kofeiiniherkille. Se on ihanteellinen valinta rauhoittavaan ja maanläheiseen teetaukoon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1121\" data-end=\"1153\"\u003e Syväpaahtaminen tarkoituksella\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1393\"\u003eLehdet paahdetaan intensiivisemmin kuin vaaleassa hōjichassa, mikä johtaa rikkaampaan ja täyteläisempään makuun. Tästäkin voimakkaammasta paahdosta huolimatta korkealaatuisten kevätlehtien käyttö varmistaa, että tee pysyy pehmeänä ja eleganttina, eikä koskaan karvaana tai palaneena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1498\"\u003e Tämä tasapaino syvyyden ja hienostuneisuuden välillä heijastaa tilan huolellista ja käytännönläheistä lähestymistapaa teen valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1505\" data-end=\"1549\"\u003e Puhdas viljely ja harvinaiset viljelykäytännöt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1804\"\u003e Tee viljellään pienellä perhetilalla lähellä \u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKizu-jokea\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Etelä-Kiotossa. Tilaa on pitänyt sama perhe \u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1735\"\u003eneljän sukupolven\u003c\/strong\u003e ajan, säilyttäen perinteisen tietämyksen ja vahvan kunnioituksen maata kohtaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"1979\"\u003e Nykyään lähes 99 % Japanin teeviljelmistä on kaupallisia ja niiden viljely on riippuvaista torjunta-aineista ja kemikaaleista. Morii-tila on harvinainen poikkeus, sillä se noudattaa tiukkaa filosofiaa:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1981\" data-end=\"2073\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1981\" data-end=\"2073\"\u003eEi torjunta-aineita, ei kemiallisia lannoitteita, ei rikkakasvien torjunta-aineita eikä karjakompostia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2075\" data-end=\"2185\"\u003e Tämä sitoutuminen puhtauteen on erityisen epätavallista hōjichalle, joka on tyypillisesti valmistettu alemman laatuluokan lehdistä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2192\" data-end=\"2231\"\u003e Syvyyden ja rauhan etsijänä valittu Hojicha\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2447\"\u003e Yhdistämällä syvän paahtamisen poikkeuksellisiin raaka-aineisiin, tämä hōjicha tarjoaa lämpöä, makeutta ja rauhaa laadusta tinkimättä. Se on tee, jonka juuret ovat paikassa, prosessissa ja sukupolvien huolellisessa käsityötaidossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Morii","offers":[{"title":"50 g","offer_id":43466119086215,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/8516\/0839\/files\/morii_hojicha_strong_group-1.jpg?v=1767803243"},{"product_id":"hojicha-powder-taiyo","title":"Hojicha-jauhe – Ensisato","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eHojicha-jauhe – rikas, tuoksuva, monipuolinen\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e Nauti suositun \u003ci\u003epaahdetun Hojicha Taiyo\u003c\/i\u003e -teen syvästä, paahteisesta aromista ja luonnollisesta makeudesta nyt hienoksi jauheena. Tämä jauhe on valmistettu yksinomaan ensiluokkaisista keväällä korjatuista teelehdistä, ja se tarjoaa tiivistettyä makua poikkeuksellisen kätevästi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003ePuhdas, siisti viljely\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e Vuodesta 2017 lähtien teemme on kasvatettu ilman torjunta-aineita, kemiallisia lannoitteita, rikkakasvien torjunta-aineita tai karjan kompostia. Tuloksena on puhdas ja rehellinen hojicha, jota voit nauttia luottavaisin mielin – olipa se sitten juomana tai osana kulinaarisia luomuksia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eTäydellinen latteille ja luoville drinkeille\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p3\"\u003eTäyteläinen paahtoprofiili sopii kauniisti maidon kanssa. Hojicha latten valmistukseen käytä \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2 g kupillista kohden\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e Kylmäuutettu kahvi on vaivatonta: lisää vesi, jäät ja jauhe pulloon ja ravista – haudutusta ei tarvita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e Saat virkistävän lisän liuottamalla \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2 g\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e pieneen määrään vettä ja lisäämällä päälle soodaa kuplivan hojichan valmistamiseksi. Makeuta hunajalla tai sekoita suosikkiviinaasi saadaksesi artesaanityylisen teecocktailin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eErinomainen jälkiruokiin ja matalan lämpötilan makeisiin\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e Tämä jauhe sopii saumattomasti sifonkikakkuihin, muffineihin, vanukkaisiin, suklaisiin ja muuhun. Ripottele sitä jäätelön, jogurtin tai granolan päälle tai sekoita tuorekermaan saadaksesi syvän aromaattisen ja ylellisen herkun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e Koe käsintehdyn hojichan monipuolisuus ja puhtaus – helppokäyttöinen, intensiivisen maukas ja tinkimättömällä huolella valmistettu.\u003c\/p\u003e","brand":"Morii","offers":[{"title":"100 g","offer_id":43201888551047,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":44432927293575,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/8516\/0839\/files\/hojicha_powder_styled.jpg?v=1767803084"},{"product_id":"uji-matcha-yui","title":"Seremoniaalinen Uji Matcha -jauhe","description":"\u003ch3\u003e Ensiluokkainen Uji Matcha ”Yui” – 100 % Kiotossa kasvatettu, puhdas ja artesaani\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003ePremium Uji Matcha ”Yui” valmistetaan huolellisesti viljellyistä kevätversoista Etelä-Kiotossa, lähellä \u003cstrong\u003eKizu-jokea\u003c\/strong\u003e . Siinä on mieto aromi, syvä umami ja puhdas, elegantti jälkimaku. Tee viljellään pienellä perhetilalla, jonka kanssa Morii työskentelee suoraan, mikä mahdollistaa läheisen yhteyden sekä maahan että lehtien takana oleviin ihmisiin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tämä matcha on tuotettu tinkimättömän puhtaasti – ilman torjunta-aineita, kemiallisia lannoitteita, rikkakasvien torjunta-aineita tai karjakompostia. Sen sijaan viljelijät käyttävät yksinomaan luonnollista orgaanista lannoitetta, joka on valmistettu käsin puristetusta rypsiöljykakusta. Koska matchaa syödään kokonaisena, jokainen viljely- ja tuotantovaihe suoritetaan poikkeuksellisen huolellisesti turvallisuuden, laadun ja rehellisyyden varmistamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Varjostettu, kypsytetty ja hienoksi jauhettu\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eNuoria kevätlehtiä varjostetaan noin kolme viikkoa niiden teaniinipitoisuuden lisäämiseksi, mikä korostaa luonnollista makeutta ja umamia. Sadonkorjuun jälkeen lehdet jalostetaan \u003cem\u003etenchaksi\u003c\/em\u003e , kypsytetään hellävaraisesti kesän ajan ja jauhetaan sitten hitaasti perinteisellä kulhomyllyllä hienoksi, kivimyllymäiseksi rakenteeksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tuloksena on pehmeä, eloisa matcha, jolla on huomattava syvyys, tasapaino ja selkeys.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Täydellinen matcha latteille ja luoville drinkeille\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Rikas mutta tasapainoinen profiili sopii erinomaisesti maidon kanssa. Käytä \u003cstrong\u003e2 g matcha lattea kupillista kohden,\u003c\/strong\u003e jotta saat puhtaan ja pyöreän maun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kesäksi lisää vain matchajauhetta, vettä ja jäätä pulloon ja ravista saadaksesi välittömästi kylmän matchan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Virkistävän makuelämyksen saat liuottamalla \u003cstrong\u003e5 g\u003c\/strong\u003e pieneen määrään vettä ja lisäämällä päälle soodaa kuplivan matchan valmistamiseksi. Makeuta kevyesti hunajalla tai yhdistä sitrushedelmien kanssa. Lisää suosikkiviinaasi saadaksesi hienostuneen, teepohjaisen cocktailin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Poikkeuksellinen makeisissa ja jälkiruoissa\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEnsiluokkainen Uji Matcha ”Yui” sopii saumattomasti \u003cstrong\u003etiramisuun, panna cotaan, juustokakkuun\u003c\/strong\u003e ja muihin herkkiin jälkiruokiin. Sitä voi myös ripotella jäätelön, jogurtin tai granolan päälle vaivattoman piristyksen aikaansaamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Matchan puhdas maku korostuu parhaiten matalassa lämpötilassa kypsennetyissä jälkiruoissa – sen sekoittaminen tuoreeseen kermaan luo rikkaan ja elegantin jälkiruoan minimaalisella vaivalla ja ilman kitkeryyttä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKoe omistautuneesti valmistettu matcha – varjostettu, kypsytetty, huolellisesti jauhettu ja kasvatettu ehdottoman puhtaasti – hienostuneeksi, tasapainoiseksi ja erittäin tyydyttäväksi kupilliseksi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morii","offers":[{"title":"30 g","offer_id":43358376099975,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":44432950395015,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/8516\/0839\/files\/morii_matcha_powder_styled-1_6d12a0b0-872d-4268-9ac3-8c97a9565c33.jpg?v=1784587547"}],"url":"https:\/\/moriitea.eu\/fi\/collections\/signature-collection.oembed","provider":"MORII","version":"1.0","type":"link"}