{"title":"Ходзитя","description":"\u003cp\u003eОбжаренный японский зелёный чай из Киото: порошок ходзитя первого сбора для латте и обжаренный листовой ходзитя для чайника. От природы мало кофеина.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hojicha-roasted-green-tea-taiyo","title":"Ходзитя — зелёный чай сильной обжарки","description":"\u003ch3\u003eХодзитя сильной обжарки — характер и вкус\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eЭтот ходзитя — глубоко обжаренный, утончённый чай из тщательно отобранных листьев высокого сорта. В отличие от обычного ходзитя, который часто делают из сырья низкого качества или позднего сбора, ферма Морий использует только \u003cstrong\u003eлистья первого весеннего сбора\u003c\/strong\u003e, поэтому чай сохраняет ясность и баланс даже при сильной обжарке.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГлубокая обжарка раскрывает тёплый, выразительный аромат и мягкую природную сладость, а горечь и терпкость остаются низкими. Естественно низкое содержание кофеина делает этот ходзитя подходящим для вечера, для семей с детьми и для всех, кто чувствителен к кофеину. Идеальный выбор для спокойной, «заземляющей» чайной паузы.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eГлубокая обжарка с намерением\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eЛистья обжариваются сильнее, чем для лёгкого ходзитя, и профиль получается более насыщенным и полнотелым. Даже при такой обжарке качественные весенние листья сохраняют гладкость и элегантность чая — без резкости и подгорелых нот.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЭтот баланс глубины и утончённости отражает внимательный, ручной подход фермы к чаю.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧистое выращивание и редкая практика\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eЧай выращен на небольшой семейной ферме у \u003cstrong\u003eреки Кидзу\u003c\/strong\u003e на юге Киото. Ферма принадлежит одной семье уже \u003cstrong\u003eчетыре поколения\u003c\/strong\u003e, сохраняя традиционные знания и глубокое уважение к земле.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСегодня почти 99% чайных хозяйств Японии коммерциализированы и полагаются на пестициды и химические средства. Ферма Морий остаётся редким исключением и следует строгой философии:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНоль пестицидов, ноль химических удобрений, ноль гербицидов и ноль навозного компоста.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТакая приверженность чистоте особенно необычна для ходзитя, который обычно делают из листьев низкого сорта.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eХодзитя, выбранный за глубину и спокойствие\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eСочетая глубокую обжарку с исключительным сырьём, этот ходзитя дарит тепло, сладость и спокойствие без потери качества. Это чай, укоренённый в месте, процессе и поколениях бережного ремесла.\u003c\/p\u003e","brand":"Morii","offers":[{"title":"50 г","offer_id":43466119086215,"sku":"MOR-HOJS-050","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/8516\/0839\/files\/morii_hojicha_strong_group-1.jpg?v=1767803243"},{"product_id":"hojicha-powder-taiyo","title":"Порошок ходзитя — первый сбор","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eПорошок ходзитя — насыщенный, ароматный, универсальный\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГлубокий поджаристый аромат и природная сладость нашего популярного \u003ci\u003eобжаренного ходзитя Тайё\u003c\/i\u003e — теперь в виде тонко перемолотого порошка. Он сделан исключительно из премиальных листьев весеннего сбора и даёт концентрированный вкус при максимальном удобстве.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eЧистое выращивание\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНаш чай выращен без пестицидов, химических удобрений, гербицидов и навозного компоста. Результат — чистый, честный ходзитя, которым можно наслаждаться с уверенностью: и в напитках, и в кулинарии.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eИдеален для латте и креативных напитков\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНасыщенный поджаристый профиль прекрасно сочетается с молоком. Для латте с ходзитя используйте \u003cb\u003e2 г на чашку\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eХолодное заваривание — проще некуда: добавьте воду, лёд и порошок в бутылку и встряхните. Настаивать не нужно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДля освежающего варианта растворите \u003cb\u003e2 г\u003c\/b\u003e в небольшом количестве воды и долейте содовую — получится игристый ходзитя. Подсластите мёдом или соедините с любимым крепким напитком для чайного коктейля.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eОтлично подходит для десертов и холодных сладостей\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПорошок легко вписывается в шифоновые кексы, маффины, пудинги, шоколад и многое другое. Посыпьте им мороженое, йогурт или гранолу или вмешайте в свежие сливки — получится глубоко ароматный, роскошный десерт.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОткройте универсальность и чистоту ходзитя ручной работы — простого в использовании, интенсивного во вкусе и созданного с бескомпромиссной заботой.\u003c\/p\u003e","brand":"Morii","offers":[{"title":"100 г","offer_id":43201888551047,"sku":"MOR-HOJP-100","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 г","offer_id":44432927293575,"sku":"MOR-HOJP-030","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/8516\/0839\/files\/hojicha_powder_styled.jpg?v=1767803084"}],"url":"https:\/\/moriitea.eu\/ru\/collections\/hojicha.oembed","provider":"MORII","version":"1.0","type":"link"}