{"title":"Матча","description":"\u003cp\u003eЦеремониальная матча Удзи с фермы семьи Морий в Кидзугаве, Киото. Первый сбор, каменный помол, отправка свежей из Таллинна.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uji-matcha-yui","title":"Церемониальная матча Удзи","description":"\u003ch3\u003eЦеремониальная матча Удзи «Юи» — 100% Киото, чистая и ремесленная\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eСозданная из бережно выращенных весенних побегов на юге Киото, у \u003cstrong\u003eреки Кидзу\u003c\/strong\u003e, церемониальная матча Удзи «Юи» отличается мягким ароматом, глубоким умами и чистым, элегантным послевкусием. Чай выращен на небольшой семейной ферме, с которой Morii работает напрямую, — это даёт близкую связь и с землёй, и с людьми, стоящими за листом.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЭта матча произведена с бескомпромиссной чистотой: без пестицидов, химических удобрений, гербицидов и навозного компоста. Фермеры используют только натуральное органическое удобрение из жмыха рапсового масла холодного отжима. Поскольку матча употребляется целиком, каждый этап выращивания и производства выполняется с исключительным вниманием к безопасности, качеству и честности.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЗатенена, выдержана и тонко перемолота\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eМолодые весенние листья затеняют примерно на три недели, чтобы повысить содержание теанина и усилить природную сладость и умами. После сбора листья перерабатывают в \u003cem\u003eтэнтя\u003c\/em\u003e, мягко выдерживают в течение лета, а затем медленно перемалывают на традиционной каменной мельнице до тончайшей текстуры.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРезультат — гладкая, яркая матча с замечательной глубиной, балансом и чистотой.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eИдеальна для матча-латте и креативных напитков\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eНасыщенный, но сбалансированный профиль отлично держится в молоке. Используйте \u003cstrong\u003e2 г на чашку\u003c\/strong\u003e для матча-латте с чистым, округлым вкусом.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЛетом просто добавьте порошок матчи, воду и лёд в бутылку и встряхните — мгновенная холодная матча.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДля освежающего варианта растворите \u003cstrong\u003e5 г\u003c\/strong\u003e в небольшом количестве воды и долейте содовую — игристая матча. Слегка подсластите мёдом или добавьте цитрус. С любимым крепким напитком получится утончённый чайный коктейль.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eИсключительна в сладостях и десертах\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eПремиальная матча Удзи «Юи» легко вписывается в \u003cstrong\u003eтирамису, панна-котту, чизкейк\u003c\/strong\u003e и другие нежные десерты. Ею можно посыпать мороженое, йогурт или гранолу — простой способ поднять уровень блюда.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eХолодные десерты лучше всего раскрывают чистый вкус матчи: смешайте её со свежими сливками — и получится насыщенный, элегантный десерт без усилий и без горечи.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПопробуйте матчу, созданную с преданностью делу: затенённую, выдержанную, тщательно перемолотую и выращенную в абсолютной чистоте, — для чашки утончённой, сбалансированной и глубоко удовлетворяющей.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morii","offers":[{"title":"30 г","offer_id":43358376099975,"sku":"MOR-MATC-030","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":44432950395015,"sku":"MOR-MATC-100","price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/8516\/0839\/files\/morii_matcha_powder_styled-1_6d12a0b0-872d-4268-9ac3-8c97a9565c33.jpg?v=1784587547"}],"url":"https:\/\/moriitea.eu\/ru\/collections\/matcha.oembed","provider":"MORII","version":"1.0","type":"link"}