{"product_id":"genmaicha-brown-rice-tea","title":"Гэммайтя — зелёный чай с обжаренным рисом","description":"\u003ch2\u003eГэммайтя — бурый рис ручной обжарки и зелёный чай\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЭтот гэммайтя — уютный и сбалансированный японский чай, созданный с заботой из отобранных вручную ингредиентов. Он сочетает листья зелёного чая со \u003cstrong\u003e100% собственным клейким бурым рисом\u003c\/strong\u003e, и чашка получается одновременно согревающей и освежающей.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ отличие от массового гэммайтя, где рис часто закупают на стороне и обжаривают машинным способом, здесь рис выращивают и готовят полностью на ферме. Каждую партию терпеливо \u003cstrong\u003eобжаривают вручную\u003c\/strong\u003e, точно контролируя аромат, цвет и текстуру.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРезультат — чай с мягким поджаристым ароматом, тонкой природной сладостью и чистым, лёгким послевкусием.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eРис ручной обжарки, продуманный баланс\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eВ Японии гэммайтя традиционно ценят за доступность и пригодность для ежедневного питья. Аккуратная обжарка клейкого бурого риса даёт тепло и глубину, а зелёный чай — свежесть и ясность.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЗдесь обжарка идёт медленно и вручную, без горечи и подгорелых нот. Получается гармония, в которой ни рис, ни чай не доминируют — они естественно дополняют друг друга.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧистое выращивание, честные ингредиенты\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eИ чайные листья, и бурый рис выращены по строгим принципам фермы Морий. Поля обрабатываются без современных химических средств, сохраняя целостность земли и урожая.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЧай выращен по философии \u003cstrong\u003eноль пестицидов, ноль химических удобрений, ноль гербицидов и ноль навозного компоста\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТакая забота сегодня редкость, особенно для гэммайтя, который часто считают второстепенным чаем. Здесь к нему относятся так же серьёзно и уважительно, как к премиальным зелёным чаям.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eРекомендации по завариванию (гибкие и прощающие)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eГэммайтя — простой и податливый чай. Параметры ниже — лишь отправная точка; подстраивайте их под свой вкус, воду и настроение.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГорячее заваривание\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eТемпература воды: 80–90 °C\u003cbr\u003eКоличество чая: 2–3 г на чашку (200 мл)\u003cbr\u003eВремя настаивания: 30–60 секунд\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОдни и те же листья можно заваривать 2–3 раза. Чуть более прохладная вода подчёркивает свежесть, более горячая — раскрывает поджаристый характер.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХолодное заваривание\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5 г на 1 литр холодной воды\u003cbr\u003eНастаивать в холодильнике 6–8 часов\u003cbr\u003eПроцедить и подавать охлаждённым\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eХолодное заваривание подчёркивает мягкую сладость и нежные поджаристые ноты чая с минимальной горечью.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eО воде\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eДля лучшего результата используйте фильтрованную или мягкую воду. Жёсткая вода, распространённая во многих частях Европы, приглушает ароматы и добавляет тяжести. Если вода богата минералами, немного уменьшите количество чая или температуру.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧай для ежедневного спокойствия\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eГэммайтя от природы мягок и содержит меньше кофеина, чем многие зелёные чаи, поэтому подходит для любого времени дня. Его тёплый поджаристый характер хорошо сочетается с едой и тихими моментами.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЭто чай, укоренённый в простоте, ремесле и балансе, — уют без тяжести и глубина без сложности.\u003c\/p\u003e","brand":"Morii","offers":[{"title":"50 г","offer_id":44421333549191,"sku":"MOR-GENM-050","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/8516\/0839\/files\/morii_genmaicha_group-1.jpg?v=1767803520","url":"https:\/\/moriitea.eu\/ru\/products\/genmaicha-brown-rice-tea","provider":"MORII","version":"1.0","type":"link"}