Hojicha
Pulber
Kyoto, Jaapan

Hojicha pulber — esimene korje

Name: Hojicha Powder - First Harvest
Rating: 5.00 (4 reviews)

Hojicha pulber — esimene korje

€24,40

~~€34,90~~ €24,40

30% Välja müüdud

Saatmiskulud arvutatakse kassas.

Sa säästad €10,50 (−30%)

Suurus 100 g 30 g

186 toodet laos

Tasuta tarne Eestis alates 50 € ja Euroopas alates 75 €
Saadame Tallinnast, Eestist
Morii pere farmist Kizugawas, Kyotos

valmista.

70 °Cvesi

2 g 60 ml vee kohtakogus

20 sekunditvahusta

tee ja selle lugu.

Hojicha pulber on meie tugeva rösti hojicha (Taiyo), mis on jahvatatud peeneks pulbriks, nii et jood tõmbamise asemel terve lehe ära. See lahustub kuumas vees või otse piimas, mis teeb sellest kõige lihtsama tee hojicha latteni kodus: 2 g, piim, valmis. Karamellmagus, röstine ja vähese kofeiiniga, esimese korje kevadisest lehest, mis on kasvanud Kizugawas, Kyotos.

Mitte röstitud matcha

Matcha on varjutatud röstimata tencha; hojicha pulber on röstitud sencha-kvaliteediga leht, mis on peeneks jahvatatud. Talu röstib oma kevadist esimest korjet, mitte jämedat sügisest lehte, nii et pulber on magus ja siidine, ilma odava hojicha tuhase servata. Kuna röstimine lagundab suure osa kofeiinist, on hojicha latte jook, mida võid juua ka kell üheksa õhtul.

Maitse

Karamell, röstitud vili, kakao, pehme suitsusus ja loomulikult magus lõpp. Piimas maitseb nagu mocha leebem ja vähem kibe sugulane.

Kuidas kasutada

Kuum tee: 1 g (pool teelusikat) 200 ml kuuma vee kohta, sega läbi. Latte: vahusta 2 g 30 ml kuuma veega, seejärel lisa 200 ml kuuma või jääga piima; kaerajook sobib väga hästi. Jääga loksutatud: jää, 2 g pulbrit ja külm vesi või piim pudelisse, loksuta 20 sekundit. Mulliga: lahusta 2 g tilgas vees, lisa gaseeritud vesi, mett ja viil yuzut või sidrunit. Küpsetamiseks: sega vahukoore, šifoonkoogi, küpsiste, panna cotta või jäätise hulka.

Hea teada

30 g jagub umbes 30 tassiks teeks või 15 latteks; 100 g on 50 lattet. Umbes 10–15 mg kofeiini 1 g portsjoni kohta. Hoia õhukindlalt ja valguse eest kaitstult; kasuta ära kolme kuu jooksul pärast avamist.

Pärit Morii Farmist, Kizugawa, Kyoto

Kõik meie e-poe teed on pärit ühest talust. Morii Farm on väike peretalu Kizugawas, Lõuna-Kyoto prefektuuri küngastel Kizu jõe ääres, mida peavad Masakazu ja Tomomi Morii, selle maa neljas põlvkond. Nõlvad on järsud ning päeva- ja öötemperatuuri vahe suur — see aeglustab lehtede kasvu ja koondab neisse magusust. Alates 2017. aastast ei kasutata põldudel pestitsiide, keemilisi väetisi, herbitsiide ega loomasõnnikut; ainus väetis on looduslik rapsikook. See on talu enda tava, mitte sertifikaat, ja just seepärast kannab meie teemaja Tallinnas selle pere nime.

Korduma kippuvad küsimused

Mis on hojicha pulber?

Röstitud Jaapani roheline tee, mis on jahvatatud peeneks pulbriks. Erinevalt lahtisest hojichast tarbid terve lehe, nii et maitse on grammi kohta tugevam ja see seguneb otse piimaga.

Kas hojicha pulber on sama mis matcha?

Ei. Matcha on varjutatud röstimata leht, erkroheline, 60–70 mg kofeiini tassi kohta. Hojicha pulber on röstitud leht, pruun, karamellimaitseline ja vähese kofeiiniga. Vahel kutsutakse seda „hojicha matchaks“, aga matcha see ei ole.

Kuidas teha hojicha lattet?

Vahusta 2 g pulbrit 30 ml kuuma veega ühtlaseks, lisa 200 ml kuuma piima ja magusta soovi korral. Jääga: loksuta pulber, külm piim ja jää pudelis. Visplit pole vaja; väikesest piimavahustajast või kaanega purgist piisab.

Kui palju on hojicha pulbris kofeiini?

Umbes 10–15 mg 1 g portsjoni kohta ja 20–30 mg 2 g lattes, võrdluseks filtrikohvis umbes 90 mg. Enamiku jaoks piisavalt vähe ka õhtuks.

Kui palju hojicha pulbrit tassi kohta?

1 g kuuma tee tassi jaoks, 2 g latte jaoks, 2 g mulliga hojicha jaoks, 3–5 g küpsetamiseks.

Kas hojicha pulber vananeb?

Parim avamata kujul aasta jooksul ja pärast avamist kolme kuu jooksul. See ei rikne, aga kaotab aroomi; hoia suletuna ning valguse ja kuumuse eest kaitstult.

Kas hojicha pulbrit võib raseduse ajal juua?

Ühes lattes on umbes 20–30 mg kofeiini, tublisti alla 200 mg päevapiiri, mida Euroopa Toiduohutusamet raseduse ajal soovitab. Kui kahtled, küsi oma arstilt.

Kas sellega saab küpsetada?

Jah. Retseptides käitub see nagu matcha: vahukoor, šifoonkook, küpsised, juustukook, panna cotta. Kasuta 3–5 g portsjoni kohta ja maitse vahepeal.

Kui kiiresti tellimus teele läheb ja mis tarne maksab?

Tellimused saadetakse Tallinnast teele 24 tunni jooksul. Eesti: Omniva pakiautomaat 2,95 €, alates 50 € tasuta. Läti ja Leedu: 4,95–5,95 €. Soome: Matkahuolto 7,95 €. Mujale ELi: tasuta tarne alates 75 €. Tellimusele saad järele tulla ka Morii Teahouse'i (Kopli 16, Tallinn; E–L 12–21, P 12–20) — tavaliselt on see valmis samal päeval ja enne kojuviimist saad teed kohapeal maitsta.

kuidas valmistada.

Kogus. 2 g 60 ml vee kohta. Sõelu pulber kaussi või tassi, et see ei jääks klombiliseks.
Vahusta. Lisa umbes 70 °C vett (mitte kunagi keevat) ja vahusta kiirete W-liigutustega 20 sekundit, kuni tekib vaht.
Joo, nagu meeldib. Puhtalt, kuuma või külma piimaga latteks või jää ja veega pudelis loksutatult kiireks jääjoogiks.

tarne ja tagastus.

Tasuta tarne Eestis alates 50 € ja Euroopas alates 75 €. Saadame Tallinnast, Eestist. Eestisse saadame Omniva pakiautomaati, Soome Matkahuolto kaudu, Lätti ja Leetu Omnivaga ning mujale Euroopasse tavatarnega.

Täpsemalt meie tarnetingimustes ja tagastustingimustes.

Kuva täielikud üksikasjad

5 stars: 4 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Väga meeldiv kogemus selle poega! Tarne oli äärmiselt kiire ja kaup jõudis minuni väga kiiresti. Kuigi 30 g toodet oli välja müüdud, tegi pood väga armsa žesti ja saatis mulle selle asemel lausa 100 g. Väga hea suhtlus, kiire teenindus ja maitsev toode. Jäin ostukogemusega väga rahule! 😎💖

A very pleasant experience with this shop! The delivery was extremely fast, and even though the 30 g option was sold out, the shop made a very kind gesture and sent me 100 g instead. Great communication, fast service, and a delicious product. I’m very happy with my experience!😎💖

Väga hea argisem alternatiiv matchale. Suurepärane hinna ja kvaliteedi suhe.

Oiiii, kuidas ma armastan seda toodet! Mu eelmine lemmik oli Hojicha tee, kuid Hojicha pulber on täiesti next level! Kui sulle meeldib kakao või Pumpkin Spice Latte, siis soovitan soojalt Hojicha pulbrit proovida! See on niii maitsev ja palju parem alternatiiv kohvijookidele! 😍

I tried hojicha with latte and loved the taste and quality. I was skeptical at first because I don’t usually try new things, but I ended up enjoying how it made me feel and how well it matched my taste.