Kas teil on konto?
Kiiremaks kassasse pääsemiseks logi sisse .
Avasta Morii autentsete Jaapani teede valikut, mis pärinevad otse neljanda põlvkonna perefarmist...
Ajakiri
Retseptid, valmistusjuhendid ja kõik, mida me Jaapani tee kohta teame.
Hojicha on Jaapani roheline tee, mida röstitakse pruuniks: röstine, loomulikult magus, peaaegu mõrkjuseta. Kuidas seda tehakse, milline on maitse, MEXT kofeiin tassi kohta, kuidas valmistada lehte...
Loe edasiMatcha on varjus kasvanud Jaapani roheline tee, mis aurutatakse, kuivatatakse lamedalt ja jahvatatakse kiviveskil pulbriks, mis vispeldatakse vette ja juuakse tervenisti. Mis see määratluse järgi on,...
Loe edasiViis teed ühelt taimelt: kuidas tehakse senchat, kabusechat, genmaichat, hojichat ja matchat, kuidas need maitsevad, MEXT kofeiiniväärtused, veetemperatuurid ja tassi hind, kontrollitud septembris 2026.
Loe edasiNeli kulinaarset matcha pulbrit Selveris, Rimis ja Prismas, kolm tseremoniaalse sildiga brändi Kaubamajas ning Prisma ja K-Citymarket Soomes: hind grammi ja tassi kohta ning päritolu, kontrollitud...
Loe edasiSupermarket, ökopood, teepood, kohvik või e-pood: millist matchat sa Tallinnas igast kohast tegelikult saad, kontrollitud hinnad 30 g ja tassi kohta ning kus enne ostmist proovida.
Loe edasiTseremoniaalne või kulinaarne? Veetemperatuur, mis rikub enamiku tassidest, matcha latte retsept, säilitamine ja mida sildilt vaadata — neljanda põlvkonna Kyoto perefarmilt.
Loe edasiTeemaja Kalamajas, kus saab juua tseremoniaalset matchat, hojichat ja hooajalisi jooke — ning mida tasub vaadata, kui ostad Tallinnas jaapani teed.
Loe edasi2 g matcha kausis on umbes 64 mg kofeiini, espressos 80 mg, filtrikohvis 90 mg. Allikad, tabel portsjoni kohta, EFSA päevapiirid ja mitu kaussi päevas jääb...
Loe edasiÜks kuni kolm 2 g kaussi päevas on tervele täiskasvanule ohutu. Mida kauss sisaldab, millistel kasuteguritel on tõendid, tegelikud kõrvaltoimed (uni, raud) ja EFSA piirid rasedusele.
Loe edasiHōjicha latte on soe ja lohutav jook, millel on sügav röstitud aroom ja õrn loomulik magusus. See kiire meetod võimaldab valmistada siidise, kohvikutasemel hōjicha latte kodus...
Loe edasiDegustatsioonid, matcha töötoad, päevapeod ja see, mida Kopli 16 juures ehitame.
