Hojicha pulber: kuidas kasutada ja mille poolest see erineb lehtteest
Hojicha pulber on peeneks jahvatatud röstitud roheline tee, nii et jood terve lehe ära. Kuidas seda kasutada neljal viisil (1 g puhtalt, 2 g latte, mulliga,...
Loe edasiTeapedia
Kuidas teha matcha lattet kodus: kuum ja jäine
Kuum või jäine matcha latte kahe minutiga: 2 g matchat, 50 ml 70–80 °C vett, 150–200 ml piima. Milline piim sobib, mis see ühe latte kohta...
Loe edasi
Mis on hojicha? Maitse, kofeiin ja valmistamine
Hojicha on Jaapani roheline tee, mida röstitakse pruuniks: röstine, loomulikult magus, peaaegu mõrkjuseta. Kuidas seda tehakse, milline on maitse, MEXT kofeiin tassi kohta, kuidas valmistada lehte...
Loe edasi
Mis on matcha ja milline on selle maitse?
Matcha on varjus kasvanud Jaapani roheline tee, mis aurutatakse, kuivatatakse lamedalt ja jahvatatakse kiviveskil pulbriks, mis vispeldatakse vette ja juuakse tervenisti. Mis see määratluse järgi on,...
Loe edasi
Jaapani rohelised teed: sencha, kabusecha, genmaicha, hojicha ja matcha
Viis teed ühelt taimelt: kuidas tehakse senchat, kabusechat, genmaichat, hojichat ja matchat, kuidas need maitsevad, MEXT kofeiiniväärtused, veetemperatuurid ja tassi hind, kontrollitud septembris 2026.
Loe edasi
Matcha tee Selverist, Rimist, Prismast ja Kaubamajast: võrdlus
Neli kulinaarset matcha pulbrit Selveris, Rimis ja Prismas, kolm tseremoniaalse sildiga brändi Kaubamajas ning Prisma ja K-Citymarket Soomes: hind grammi ja tassi kohta ning päritolu, kontrollitud...
Loe edasi
Kust osta matcha teed Tallinnas? Poed, teemajad ja e-poed
Supermarket, ökopood, teepood, kohvik või e-pood: millist matchat sa Tallinnas igast kohast tegelikult saad, kontrollitud hinnad 30 g ja tassi kohta ning kus enne ostmist proovida.
Loe edasi
Matcha pulber: kuidas valida, valmistada ja kust Eestist osta
Tseremoniaalne või kulinaarne? Veetemperatuur, mis rikub enamiku tassidest, matcha latte retsept, säilitamine ja mida sildilt vaadata — neljanda põlvkonna Kyoto perefarmilt.
Loe edasi
Teepood Tallinnas: kust juua ja osta jaapani teed
Teemaja Kalamajas, kus saab juua tseremoniaalset matchat, hojichat ja hooajalisi jooke — ning mida tasub vaadata, kui ostad Tallinnas jaapani teed.
Loe edasi
Kui palju kofeiini on matchas? Matcha vs kohv numbrites
2 g matcha kausis on umbes 64 mg kofeiini, espressos 80 mg, filtrikohvis 90 mg. Allikad, tabel portsjoni kohta, EFSA päevapiirid ja mitu kaussi päevas jääb...
Loe edasi
Matcha kasulikkus ja kõrvaltoimed: kui palju päevas on ohutu
Üks kuni kolm 2 g kaussi päevas on tervele täiskasvanule ohutu. Mida kauss sisaldab, millistel kasuteguritel on tõendid, tegelikud kõrvaltoimed (uni, raud) ja EFSA piirid rasedusele.
Loe edasi
Kuidas valmistada hōjicha lattet kodus (60 sekundiga)
Hōjicha latte on soe ja lohutav jook, millel on sügav röstitud aroom ja õrn loomulik magusus. See kiire meetod võimaldab valmistada siidise, kohvikutasemel hōjicha latte kodus...
Loe edasiMorii uudised
Degustatsioonid, matcha töötoad, päevapeod ja see, mida Kopli 16 juures ehitame.