Tseremoniaalne Uji Matcha Pulber

Premium Uji Matcha 

Kõrgekvaliteediline Jaapani matcha pulber Kyotost

Premium Uji Matcha on kvaliteetne Jaapani matcha pulber, mis on valmistatud Kyotos hoolikalt kasvatatud kevadistest teelehtedest. Sellel on mahe aroom, sügav umami, loomulik magusus ja puhas, elegantne järelmaitse.

Seda matcha pulbrit kasvatatakse kompromissitu puhtusega — ilma pestitsiidide, keemiliste väetiste, herbitsiidide ja loomse kompostita. Kasutatakse ainult looduslikku orgaanilist väetist, mis on valmistatud käsitsi pressitud rapsiõlikoogist. Kuna matcha pulber tarbitakse tervikuna, on iga tootmisetapp suunatud ohutusele ja kõrgeimale kvaliteedile.

Varjutatud, laagerdatud ja kivijahvatatud matcha pulber

Noori kevadlehti varjutatakse ligikaudu kolm nädalat, et suurendada teaniinisisaldust ning rõhutada magusust ja umamit. Pärast korjet töödeldakse lehed tenchaks, laagerdatakse suve jooksul ning jahvatatakse seejärel aeglaselt kiviveskis ülipeeneks matcha pulbriks. Tulemuseks on erkroheline, siidine ja sügava maitsega matcha.

Ideaalne matcha-lattede ja jookide jaoks

Rikkalik ja jõuline matcha pulber sobib suurepäraselt piimaga.
Matcha-latte jaoks kasuta 2 g pulbrit tassi kohta.

Külma matcha valmistamiseks lisa pulber, vesi ja jää pudelisse ning raputa.
Mullitava matcha jaoks lahusta 5 g matcha pulbrit vees ja lisa gaseeritud vett. Magusta meega või kombineeri tsitruselistega. Sobib ka teepõhisteks kokteilideks.

Sobib ideaalselt küpsetistesse ja magustoitudesse

Premium Uji Matcha matcha pulber sobib suurepäraselt kookidesse, muffinitesse, pudingitesse, ganache’idesse ja kreemidesse. Puista seda jäätise, jogurti või granola peale kiireks maitseuuenduseks.

Madala temperatuuriga magustoidud toovad esile matcha puhta maitse — sega pulber värske koorega ning loo minimaalse vaevaga luksuslik dessert.

Avasta ehtne Kyoto matcha pulber, mis on valmistatud pühendumuse, puhtuse ja täpsusega.