Матча из супермаркетов: сравниваем Selver, Rimi, Prisma и Kaubamaja
Четыре кулинарных порошка матча в Selver, Rimi и Prisma, три бренда с пометкой «церемониальная» в Kaubamaja и Prisma против K-Citymarket в Финляндии: цена за грамм, за...
Read moreJournal
Teapedia
Recipes, brewing guides and everything we know about Japanese tea.
Где купить матчу в Таллинне: магазины, чайные дома и онлайн
Супермаркет, биомагазин, чайная лавка, кафе или интернет-магазин: какую матчу вы на самом деле получаете в каждом из них в Таллинне, проверенные цены за 30 г и...
Read more
Порошок матча: как выбрать, заварить и правильно хранить
Церемониальная или кулинарная? Температура воды, которая портит большинство чашек, рецепт матча-латте, правила хранения и как читать этикетку матчи — от фермы в Киото в четвёртом поколении.
Read more
Японский чай в Таллинне: где его пить и где покупать
Чайный дом Morii в Каламая подаёт церемониальную матчу, ходзитя и сезонные напитки. Плюс на что смотреть, если вы покупаете японский чай в Таллинне.
Read more
Матча или кофе: ответы на частые вопросы
Матча и кофе дают энергию очень по-разному. Этот гид в формате вопросов и ответов объясняет кофеин, концентрацию, пищеварение и то, почему матча — более спокойная альтернатива.
Read more
Польза матчи: чистый японский зелёный чай для северного баланса
Яркая японская матча из листьев тэнтя первого сбора. Выращена без пестицидов семейной фермой в четвёртом поколении: чистая энергия, антиоксиданты и спокойная концентрация.
Read more
Как приготовить латте с ходзитя дома (за 60 секунд)
Латте с ходзитя — тёплый, уютный напиток с глубоким поджаристым ароматом и мягкой сладостью. Этот быстрый способ позволяет приготовить дома гладкий латте с ходзитя, как в...
Read moreMorii News
Tastings, matcha workshops, daytime parties, and what we are building at Kopli 16.